蜂皇漿給老人全方位呵護
蜂王漿是工蜂上顎分泌的專供蜂王和蜂幼蟲食用的乳白色或淡黃色的漿狀物質。蜂王漿中含有極其豐富的氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質等生物活性物質，還含有一種特殊的不飽和脂肪酸“10-羥基癸烯酸(10-HDA)”，具有很強的殺菌、延緩衰老作用。
清除自由基
自由基過多可造成組織、血管損傷，加速老化。蜂王漿中含有的超氧化物歧化酵(SOD)，是自由基的主要清除劑，再加上它含有豐富的維生素A、C、E和硒、鋅、銅、錳、鎂等微量元素，是天然的抗氧化劑，也能清除人體代謝過程中累積過多的自由基，使人延年益壽.
增強免疫力
人體免疫力下降，是導致衰老和死亡的重要原因。而蜂王漿中含有的王漿酸、牛磺酸、維生素和微量元素可以提升機體免疫力。
調整內分泌
藥理研究發現，蜂王漿可興奮性功能，並有促腎上腺皮質激素樣作用，這對保健養生都是有意義的。
抑制脂褐素
隨著年齡的增長，人體內一些細胞中的脂褐素蓄積量逐漸增多，從而引起細胞死亡，使機體衰老。而蜂王漿能使機體內過氧化脂質和心肌細胞脂褐素明顯下降，同時它所含有的大量活性物質能激活酵系統，將脂褐素排出體外。
核酸的作用
蜂王漿中含有豐富的核酸，而核酸是人類最基本的“生命源”，沒有核酸就沒有生命。如果人體內核酸含量不足就會影響細胞的分裂速度，引起細胞缺陷，使蛋白質合成緩慢，導致機體損傷、病變、衰老，甚至死亡。
保持營養平衡
營養平衡是維持人體健康最重要的原素之一。蜂王漿能補充人體必需的營養物質，調節機體生理功能和物質代謝，增強免疫力，防治多種病，從而起到健身、祛病、和延年益壽的作用。
幫孩子選對零食
有些家長認為吃零食是一種不良習慣，一點兒都不給孩子吃；有些家長一味滿足孩子的口味，要什麼給什麼，這些都不利於孩子的成長。事實上，科學地給孩子吃點零食是有益的。美國專家為此做了大量調查研究，認為零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要。調查中發現，在三餐之間加吃零食的，比只吃三餐的同齡兒童更易獲得營養平衡。孩子從零食中獲得的熱量達到總熱量的20%，維生素占總攝食量的15%，礦物質占20%，元素鐵占15%。表明必要的零食已成為孩子獲得生長髮育所需養分的途徑之一。畢竟，零食只是孩子獲得營養的一條次要管道，不能取代主食，應在數量上加以限制，品種上進行選擇。家長不妨安排孩子上午早中餐之間吃少量熱量較高的食品，比如1-2塊巧克力，或1塊小蛋糕，或1-2塊餅乾；午睡後喝些熱開水，下午吃一點水果；晚餐後不要再給零食；睡前宜喝一杯牛奶。澳洲消費者協會最近發布了一份報告，列出了容易導致孩子加速肥胖的食品。報告說，這些零食雖然一直標榜全天然、低卡路里，但食品成分分析顯示，有些零食的熱量和一個麥當勞的漢堡包相當。營養學家提醒家長，零食只是一日三餐之外的補充，不能作為正餐大吃特吃。為了孩子的健康考慮，仍需控制零食，多吃蔬果。
可供選擇的零食有以下幾類︰
餅乾蛋糕類︰是主要的澱粉類零食，可補充小孩總熱量攝入的不足。
奶製品類︰牛奶是人類最好的鈣和蛋白質的來源，對兒童生長髮育有非常重要的作用，每天要保證兒童攝入約250毫升牛奶和奶製品，如酸奶等。
水果類︰新鮮水果富有維生素和纖維素，是人體最好的健康零食。調查顯示，上海國小生每天吃水果的占56.4%，不喜歡吃的為12.4%。如果孩子不喜歡吃水果，可以用水果片替代。經過烘烤和脫水後的水果片，富含纖維素和礦物質，如蘋果片和山楂片。這些食物幾乎沒有熱量，加工過程也不加糖，不經過油炸，是純天然食品。
麥片類︰麥片有天然麥片、蕎麥製成，可補充B族維生素。
堅果類︰如杏仁、開心果等，這些零食熱量較高，應控制攝入量。
茶葉世家的茶故事
在人與自然這個偉大而深沉的主題下，我們試圖認真地思考，熱情地表達，反映人們與自然之間的和諧共處，感受歡樂與共的美好情感。
在茶馬古道途經的普洱縣鳳陽鄉謙剛村紅土坡周氏人家的老宅旁，有一棵先祖栽下的老茶樹，據周家留下的碑記推測已有２２０年的歷史，其樹高為７．１５米，在距地面４０ｃｍ高處分成９枝，遠看就像一把巨大的傘為周家遮陽擋雨。２００多年的風風雨雨，逝去了無數的故人，這棵數在周家人眼裡已不僅僅是一棵樹，而是寄托了對先人的一種懷念。所以，對祖上遺留下的這棵老茶樹，周家視為寶貝，一直精心呵護。
這種呵護持續了幾代人，這種呵護也使這棵樹得以茁壯成長。去年周家還自行集資對古茶樹進行了保護，砌了圍牆，建了紀念碑。２００４年１１月２８日竣工這一天，周氏家族舉行了隆重的祭茶和揭匾儀式。周家的人不論遠近都回來參加了朝拜。思茅市人大常委會副主任羅維祥親筆題寫了“茶葉世家”的匾，用以肯定周家對茶樹的保護工作。
周家人對普洱茶有長久的感情積澱，對茶樹充滿了虔誠之情。周氏家族的部分族人還曾帶著香火祭品，到家後邊的白草地大山上，祭拜了野生大茶樹，以了周家的一大心愿。
這棵野生大茶樹，堪稱白草地大山第一大茶樹，生長在鳳陽鄉謙剛村白草地小豹子洞，這裡山高林密，植被豐富完好，成了山下包括紅土坡在內的幾個村子生活和生產用水龍洞箐河的源頭。這棵樹周長兩米七，分了１０枝分叉，最大樹枝周長近一米。在這棵古茶樹方圓１００米內還有周長一米以上的野生茶樹６棵，小茶樹無數棵。大茶樹好似護佑著這一方小茶樹的母親，而周家人用自己的行動時時刻刻守護著這位母親。這次祭祀也是周家人表達他們感情的一種模式。參加祭祀的周家人在茶樹下方砌了石台，點燃了香火，供上祭品，舉行了祭拜活動。
周氏家族對茶的虔誠和崇拜，由此可見一斑。不可謂不誠矣﹗這種虔誠和崇拜，應該說來自於悠悠的茶馬古道，也來自於祖先留下來的老茶樹，或許還參雜一點神祕的傳說和故事。正因為有了千千萬萬的茶人和無數的茶葉世家，才奠下了普洱茶得以輝煌的基石。
如今，周家已繁衍發展到第十二代傳人，戶數已達１４戶，除４戶已經轉為城鎮戶口外，其餘戶戶種茶，從８０年代開始，周家弟兄已陸續創辦、聯辦或承包了５個茶廠，茶園面積１０００畝，容納農戶２５０戶，勞力４４０人，總人口６５０人。
一個家族，對茶如此的投入和關注，不僅辦了５個茶廠，還培育了自己的優良品種；不僅精心阿護著祖先遺留下來的老茶樹，還仰仗和朝奉著家後深山老林裡的野生大茶樹；不僅繼承和發展著家族種茶的道統，還帶動著村民共同發展，這完全得益於普洱茶輝煌的歷史和濃重的文化。
歷史和現實就是這樣呼應著、傳承著、碰撞著、發展著。讓人欣佩和景仰的是，雖然馱鈴不在、古道消失，但茶馬古道旁的“茶葉世家”依然儲存著對普洱茶的那份不變的執著。
頂茶的傳說
“揚子江心水，蒙山頂上茶”，蒙頂茶自唐朝起就被列為”貢茶”，品性優異，人人皆知。可是，知道它的來歷的人卻並不多。相傳，很古的時候，青衣江有條仙魚，經過千年修煉，成了一個美麗的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到幾顆茶籽，這裡正巧碰見一個采花的青年，名叫吳理真，兩人一見鐘情。魚仙掏出茶籽，贈送給吳理真，訂了終身，相約在來年茶籽發芽時，魚仙就前來和理真成親。魚仙走後，吳理真就將茶籽種在蒙山頂上。第二年春天，茶籽發芽了，魚仙出現了，兩人成親之後，相親相愛，共同勞作，培育茶苗。魚仙解下肩上的白色披紗拋向空中，頓時白霧彌漫，籠罩了蒙山頂，滋潤著茶苗，茶樹越長越旺。魚仙生下一兒一女，每年采茶製茶，生活倒也美滿。但好景不長，魚仙偷離水晶宮，私與凡人婚配的事，被河神發現了。河神下令魚仙立即回宮。天命難違，無奈何，魚仙只得忍痛離去。臨走前，囑咐兒女要幫父親培植好滿山茶樹，並把那塊能變雲化霧的白紗留下，讓它永遠籠罩蒙山，滋潤茶樹。吳理真一生種茶，活到八十，因思念魚仙，最終投入古井而逝。後來有個皇帝，因吳理真種茶有功，追封他為”甘露普慧妙濟禪師”。蒙頂茶因此世代相傳，朝朝進貢。貢茶一到，皇帝便下令派專人去揚子江取水，取水人要淨身焚香，午夜駕小船至江心，用錫壺沈入江底，灌滿江水，快馬送到京城，煮沸沖沏那珍貴的蒙頂茶，先祭先皇列祖列宗，然後與朝臣分享香醇的清茶。
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